Cava Recaredo Reserva Particular de Recaredo Veure més

Cava Recaredo Reserva Particular de Recaredo

nou

Celler Recaredo

Varietat Macabeu

Varietat Xarel·lo

Varietat Chardonnay

D.O. Cava

Més detalls

63,34 €

Informació sobre Cava Recaredo Reserva Particular de Recaredo

Recaredo Reserva Particular de Recaredo



Tipus: Cava gran Reserva

Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay

Celler: Recaredo

Denominació d'origen: Cava

Graduació: 14'5 ºC.

Format: 75 Cl

Cellers Recaredo s'inaugura en 1962 en Sant Sadurní d'Anoia quan Josep Mata Capellades, juntament amb els seus dos fills, van prendre la decisió d'elaborar el seu cava Reserva particular. Així començava en la caves Recaredo la seva pionera aposta pels caves de llarga criança. La finca té una dimensió de 46 hectàrees. Són els primers en l'elaboració de caves secs.

El Recaredo Reserva Particular representa el Mediterrani en el seu estat més pur, interpreta els sòls calcaris de l'Alt Penedès i fon el caràcter de les vinyes més velles. La verema es realitza totalment a mà i fermenta en petites barriques de roure per aportar més estructura i elegància al producte final. Roman com a mínim durant 8 anys i 2 mesos en contacte amb els seus emboliques fins al moment final del "degolli", realitzat de forma manual sense congelar el coll de l'ampolla.

En vista, és groc brillant amb reflexos daurats. En nas destaquen aromes nobles torrades al costat de fruita seca, espècies i una intensa fruita blanca madura, cuita, al costat de notes cremoses. En boca posseeix un impressionant fons mineral que acaba d'arrodonir el conjunt. Molt ampli, excel·lent acidesa i molt equilibrat, amb un final elegant i amable.

Es recomana obrir l'ampolla mitjana hora abans de servir perquè s'expressi en tota la seva plenitud i consumir a 9ºC. Ideal per acompanyar arrossos de peix, rissottos i marisc cuit, encara que combina amb tota classe de carns.

Opinions

Cap comentari de client fins ara.

Escriviu una valoració

Cava Recaredo Reserva Particular de Recaredo

Cava Recaredo Reserva Particular de Recaredo

Celler Recaredo

Varietat Macabeu

Varietat Xarel·lo

Varietat Chardonnay

D.O. Cava

Escriviu una valoració

30 productes de la mateixa categoria:


TRANSPORT URGENT

PAGAMENT SEGUR

PROTECCIÓ DE DADES

ATENCIÓ TELEFÒNICA

Visa/Mastercard/PayPal

BO DE SHALOM recorda que no està permesa la venda de begudes alcóholiques a menors de 18 anys. Consumir amb moderació es gaudeix millor

Wine in moderation

Utilitzem Cookies pròpies i de tercers per realitzar els anàlisis de la navegació dels usuaris i d’aquesta manera poder oferir un millor servei. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Més informació acceptar